烘焙烤箱哪个牌子好（烘焙烤箱什么牌子好家用最合适）

投稿用户 • 2023-05-21 10:07 • 生活常识 • 阅读 802

超推荐的百元家用入门级烤箱，海氏C40三代，长帝猫小易pro。超详细的大对比，海氏C40三代，二二年七月份上市，有两个颜色场地。

·猫小易pro这个月刚刚上市，也是老款的全新升级款，只有一个颜色，大小看上去差不多。不过经过测量，猫小易pro比海氏c40稍稍偏大一些，重量也相差不多。配件方面都配置了烤盘和烤网。

长帝猫小易pro还配了一个防烫手柄，测量烤盘有效面积。他们的烤盘有效面积相差不大，烤网的有效面积猫小易的更大一些。海式的烤盘有一个优点，就是凹槽要窄一些，利用率会更高。双层防爆玻璃门，厚度海式2厘米，猫小易2.5厘米。海式开门可以任意角度旋停。猫小易三点式悬停。同样是搪瓷内胆，漆水质量相差无异。

·上下各3根平行式发热管，海式的热风扇在内腔的右侧，直径为7.5厘米。猫小易的热风扇在腔体的后面，直径为11厘米。后驱式的大风机技术使上色更均匀。炉灯都在腔体的右上角，NTC双感温探头。猫小易热风扇在后面，所以后面有凸起的部分。操控功能区，烘烤最高温度都是230度。

猫小易最低温度80度，海事爱妻最低温度60度。都可以只开上管或者下管。

·猫小易发酵温度最高六十，最低二十五。海氏发酵最高温度50，最低28。海式是上管发酵，猫小翼是下管发酵，这一点猫小易更加科学一些。

都用旋钮调节温度，海式有上下管独立按钮，转动旋钮上下管同时调温按上管只会调节上管温度，下管只调节下管的温度。

·猫小翼也是旋钮调节温度，旋钮点按上下管同时闪烁，即是上下管同时调节温度。再按一下上管闪烁即可调节上管温度，下管闪烁即可调节下管温度。

海式的内置菜单是按照实物分类，旋转功能键就可以切换，给烘焙小白一个温度区间。比如饼干推荐温度是一百七十度十五分钟，温度和时间可以微调。比如在190度就是它的上限温度，也就是说饼干能接受的最高温度在190度。

猫小的内置菜单不仅可以按照食物分类，还有30个详细的食谱，温度都是家常烘烤食物，例如花生溶豆蔬菜海鲜烤鱼等，每个菜单对应一个编号，选择对应的编号即可烘烤。测试温准情况设置上下管180度，放入指针温度计15分钟，温度稳定在180度，几乎零温差。

·上色均匀度测评。烤盘上撒上薄厚均匀的面粉，用同样的时间和温度进行上色均匀度测试。面粉容易上色，我分别烤了5分钟，这是海氏的，这是长帝的，上色均匀度都很满意，海氏整体上色要比长帝的稍稍深一些。

今天测评就到这里，欢迎评论区留言和讨论。我是豆豆，我们下期见。

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